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三鹿奶粉安全事故中已有19人被刑事拘留

本主题由 amy 于 2008-9-15 11:45 设置高亮

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生活常识:用冰箱冷存4天是道“坎”

很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是 undefined undefined卫生的。其实,冰箱因|老虎 机游戏长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐
治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新
鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储老虎 机破 解存时间不应该超过4天。
   
     冰箱保存食物的常用冷
老虎 机游戏下载藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放

慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如
果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下
18℃左右,在这种温度下,一般细菌老虎 机下载都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保
鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另
一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。
   
     任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影

响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,
一旦变质就会散发出一种对人体有老虎 机秘籍害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物
的外部温度低而内部温度高导致变质。
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